Vlastnosti
Polosuché
Zbytkový cukr – 6,8 g/l
Kyseliny –  4 g/l
Alkohol – 12,4 % Obj.

Chuťový profil
Ve vůni Merlotu vyniká jemný tón přezrálého černého rybízu, který doprovází třešně a švestky. V tomto případě je cítit i vanilka, která se postupem zrání v sudu objevila a doplnila již tak krásnou vůni.